Explore Mandalika: Discover Culinary Flavors from Across Indonesia at Pawon Nusantara

The Mandalika, March 6, 2026 – The Mandalika area is not only known as the home of the Pertamina Mandalika International Circuit, but also as a tourism destination that offers a variety of exciting experiences for visitors. One of them is Pawon Nusantara, a restaurant that presents a wide range of traditional culinary delights from various islands across Indonesia in one place.

At Pawon Nusantara, visitors can enjoy a variety of traditional menus from different regions in Indonesia. From specialties of Java, Sumatra, and Kalimantan to local Lombok cuisine, the restaurant offers a diverse culinary experience that complements tourism activities in the Mandalika area. One of the most popular dishes among visitors is Ayam Taliwang, a Lombok specialty known for its rich spicy and savory flavors, and widely recognized as one of the region’s culinary icons.

In addition to offering diverse Indonesian dishes, Through this program, visitors are invited to discover distinctive dishes from different regions, ranging from Sumatra and Kalimantan to many other islands across the archipelago.

Pawon Nusantara staff member Ayu Veronica explained that several dishes have become visitor favorites because they bring authentic regional flavors from across Indonesia.

“The most popular menu items at Pawon Nusantara include Lombok’s Ayam Taliwang, Pekanbaru-style grilled fish, and also Minang rendang from Sumatra. Many visitors come here to experience the diverse flavors of Indonesian cuisine in one place,” said Ayu Veronica.

Meanwhile, Priandhi Satria, President Director of PT Mandalika Grand Prix Association (MGPA), the company appointed by InJourney Tourism Development Corporation (ITDC) to manage the Pertamina Mandalika International Circuit, stated that the diversity of culinary destinations in the Mandalika area plays an important role in building a complete tourism experience for visitors.

“We want The Mandalika area to become a connected ecosystem where different attractions support each other. Visitors who come for activities at the Mandalika Circuit or to enjoy other attractions in the area can also explore various experiences, including culinary tourism such as Pawon Nusantara,” said Priandhi Satria.

Priandhi Satria added that the combination of motorsport, natural tourism, and culinary experiences is expected to further attract both domestic and international tourists to visit Lombok.

“After enjoying various activities and experiences at the Mandalika Circuit, tourists can continue their journey by exploring restaurants, attractions, and other interesting destinations around Mandalika. This is what we hope will further strengthen Mandalika’s appeal as a sport tourism and integrated tourism destination in Indonesia,” he concluded. (MGPA)

“Explore tourism in Lombok, West Nusa Tenggara, and experience the rich flavors of Indonesian cuisine at Pawon Nusantara, Kuta, Mandalika.”
====

Explore Mandalika: Jelajah Berbagai Makanan dari Seluruh Pulau Indonesia di Pawon Nusantara

The Mandalika, 6 Maret 2026 – Kawasan The Mandalika tidak hanya dikenal sebagai rumah bagi Pertamina Mandalika International Circuit, tetapi juga sebagai destinasi wisata yang menghadirkan berbagai pengalaman menarik bagi pengunjung. Salah satunya melalui Pawon Nusantara, sebuah restoran yang menghadirkan ragam kuliner khas dari berbagai pulau di Indonesia dalam satu tempat.

Di Pawon Nusantara, pengunjung dapat menikmati berbagai menu tradisional dari berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari hidangan khas Jawa, Sumatera, Kalimantan, hingga kuliner khas Lombok tersedia untuk melengkapi pengalaman wisata kuliner di kawasan Mandalika. Salah satu menu yang menjadi favorit pengunjung adalah Ayam Taliwang, hidangan khas Lombok yang dikenal dengan cita rasa pedas gurih dan menjadi salah satu ikon kuliner daerah tersebut.

Selain menghadirkan beragam menu nusantara, Pawon Nusantara juga rutin menghadirkan program “Jelajah Pulau”, sebuah special event yang memperkenalkan kekayaan kuliner sekaligus budaya dari berbagai pulau di Indonesia. Melalui program ini, pengunjung diajak mengenal ragam hidangan khas dari berbagai daerah, mulai dari Sumatera, Kalimantan, hingga pulau-pulau lainnya di Nusantara.

Staf Pawon Nusantara, Ayu Veronica, menjelaskan bahwa beberapa menu menjadi favorit pengunjung karena menghadirkan cita rasa autentik dari berbagai daerah di Indonesia.

“Menu yang paling banyak diminati pengunjung di Pawon Nusantara antara lain Ayam Taliwang khas Lombok, Ikan Bakar Pekanbaru, dan juga Rendang Minang dari Sumatera. Banyak pengunjung yang datang ingin merasakan berbagai rasa khas Nusantara dalam satu tempat,” ujar Ayu Veronica.

Sementara itu, Priandhi Satria, Direktur Utama PT Mandalika Grand Prix Association (MGPA), perusahaan yang ditunjuk untuk mengelola Pertamina Mandalika International Circuit oleh InJourney Tourism Development Corporation (ITDC), menyampaikan bahwa keberagaman destinasi kuliner di kawasan Mandalika menjadi bagian penting dalam membangun pengalaman wisata yang lengkap bagi para pengunjung.

“Kami ingin kawasan The Mandalika menjadi destinasi yang saling terhubung dan saling mendukung. Pengunjung yang datang untuk beraktivitas di Sirkuit Mandalika atau menikmati berbagai atraksi di kawasan ini juga dapat mengeksplorasi beragam pengalaman lain, termasuk wisata kuliner seperti di Pawon Nusantara,” ujar Priandhi Satria.

Priandhi Satria menambahkan bahwa kombinasi antara motorsport, wisata alam, dan kuliner diharapkan dapat semakin menarik minat wisatawan domestik maupun mancanegara untuk berkunjung ke Lombok.

“Setelah merasakan berbagai aktivitas dan pengalaman di Sirkuit Mandalika, wisatawan dapat melanjutkan perjalanan mereka dengan menjelajahi restoran, atraksi, serta berbagai destinasi menarik lain di kawasan Mandalika. Inilah yang kami harapkan dapat semakin memperkuat daya tarik Mandalika sebagai destinasi sport tourism dan wisata terpadu di Indonesia,” pungkas Priandhi Satria. (MGPA)

"Jelajahi wisata di Lombok, Nusa Tenggara Barat, rasakan lezatnya cita rasa kuliner di Pawon Nusantara, Kuta, Mandalika"